สังกะสี (zinc) เป็นแร่ธาตุที่พบในอาหารหลายชนิด และเป็นหนึ่งใน 9 Key Ingredients ของ HEXA ฉลากระบุว่า ZINC GLYCINATE PROVIDING ZINC 2 MG ปริมาณ 10 mg ต่อแคปซูล บทความนี้จะอธิบายว่าตัวเลขสองค่านี้ต่างกันอย่างไร
สังกะสีคืออะไร
สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องได้รับจากอาหาร เพราะร่างกายสร้างขึ้นเองไม่ได้ แหล่งอาหารที่มีสังกะสี เช่น หอยนางรม เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว เมล็ดพืช และธัญพืชไม่ขัดสี
ซิงค์ไกลซิเนตคืออะไร
ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สังกะสีมักอยู่ในรูปสารประกอบ เช่น ซิงค์ออกไซด์ ซิงค์กลูโคเนต หรือซิงค์ไกลซิเนต (zinc glycinate) ซึ่งเป็นสังกะสีที่จับอยู่กับกรดอะมิโนชื่อไกลซีน ในสูตร HEXA ใช้รูปแบบซิงค์ไกลซิเนต
10 มก. กับ 2 มก. ต่างกันอย่างไร
ฉลากมีตัวเลขสองค่าที่ควรแยกให้ออก
- 10 มก. คือน้ำหนักของซิงค์ไกลซิเนตทั้งหมด ซึ่งรวมทั้งส่วนที่เป็นสังกะสีและส่วนที่เป็นไกลซีน
- 2 มก. คือปริมาณสังกะสีที่ได้รับจริงต่อ 1 แคปซูล (ฉลากใช้คำว่า providing zinc 2 mg)
เวลาเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์หลายยี่ห้อ ให้ดูปริมาณสังกะสีที่ได้รับจริง ไม่ใช่น้ำหนักของสารประกอบ เพราะสารประกอบแต่ละชนิดมีสัดส่วนสังกะสีไม่เท่ากัน
ข้อควรรู้ก่อนรับประทาน
สังกะสีพบได้ในวิตามินรวมและอาหารเสริมหลายชนิด หากรับประทานหลายผลิตภัณฑ์พร้อมกัน ควรรวมปริมาณสังกะสีจากทุกฉลาก ผู้ที่มีโรคประจำตัว ใช้ยาประจำ ตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน
รับประทาน HEXA วันละ 1 แคปซูลตามคำแนะนำบนฉลาก ดูส่วนผสมทั้งหมดได้ที่หน้า รู้จัก HEXA
