เคยสงสัยไหมว่าทำไมกุ้งสุกถึงเป็นสีส้มแดง หรือทำไมเนื้อปลาแซลมอนถึงมีสีชมพูส้ม คำตอบส่วนหนึ่งคือสารชื่อ แอสตาแซนธิน (Astaxanthin) ซึ่งเป็นหนึ่งใน 9 Key Ingredients ของ HEXA ฉลากระบุว่า ASTAXANTHIN 6 mg from Haematococcus pluvialis Extract
แอสตาแซนธินคืออะไร
แอสตาแซนธินเป็นสารสีในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (carotenoids) กลุ่มเดียวกับเบตาแคโรทีนในแครอท มีสีส้มแดงเข้ม และเป็นสารที่ละลายในไขมัน
ในธรรมชาติ สาหร่ายขนาดเล็กเป็นผู้สร้างแอสตาแซนธิน จากนั้นสัตว์ที่กินสาหร่ายต่อกันเป็นทอด ๆ เช่น เคย กุ้ง และปลาแซลมอน จะสะสมสีนี้ไว้ในร่างกาย จึงมีสีส้มแดงตามมา
Haematococcus pluvialis คืออะไร
แหล่งที่มาบนฉลาก HEXA คือสารสกัดจาก Haematococcus pluvialis ซึ่งเป็นสาหร่ายเซลล์เดียวขนาดเล็กมาก ปกติมีสีเขียว แต่เมื่ออยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะ เช่น แสงจัดหรือขาดสารอาหาร จะสะสมแอสตาแซนธินจนเซลล์เปลี่ยนเป็นสีแดง
สาหร่ายชนิดนี้จึงเป็นแหล่งแอสตาแซนธินที่นิยมนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
อ่านฉลากอย่างไร
- ชื่อสาร: Astaxanthin
- แหล่งที่มา: from Haematococcus pluvialis Extract (สารสกัดจากสาหร่าย)
- ปริมาณ: 6 มก. ต่อ 1 แคปซูล
เวลาเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่มีแอสตาแซนธิน ให้ดูทั้งปริมาณและแหล่งที่มาที่ระบุบนฉลาก และระวังข้อความเปรียบเทียบตัวเลขที่ไม่มีที่มาอ้างอิงชัดเจน
ข้อควรรู้ก่อนรับประทาน
ผู้ที่แพ้สาหร่ายหรืออาหารทะเลบางชนิด ผู้ที่ใช้ยาประจำ มีโรคประจำตัว ตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน
รับประทาน HEXA วันละ 1 แคปซูลตามคำแนะนำบนฉลาก ดูส่วนผสมทั้งหมดได้ที่หน้า รู้จัก HEXA
